Milyen ételek vannak egyiptomban?

Édeykömény és citrussaláta gránátalmamagokkal megszórva. Gyere le magasságos, nagyon finom volt!

Másik híres kajájuk a főtt rizs, de van benne vöröslencse, csicseriborso, paradicsom, fűszerek. Na az is bitang jó.

Van egy kebabszerű étel a Shawarma, de ott mindenképp olyan helyet keressetek ahol tahinival készül. A Shawarma már olyan, mint nálunk a döner, semmiféleképpen nem autentikus. Az igaziba lágy tahini (szezámmagpaszta) kerül, sok fokhagyma és persze nincs rajta joghurtos szósz.

Ezen kívül babételek minden mennyiségben, amit én nagyon kedvelek.

Leginkább a török konyhára hasonlít, de míg előbbi a sós és édes ízekkel kombinál, az egyiptomi konyha sokkal savasabb, de - NEKEM - ízeletesebb is.

Húsokról nem tudok nagyon nyilatkozni, mert nem vagyok nagy húsevő.

Illetve felhívnám a figyelmed a fáraó átkára, érdemes nem egyből nekiesni a kajának!

2

Mit jelent a fáraó átka, ha egyből nekiesel a kajának? (nem kötekszem, hanem kiváncsi vagyok, mert nem tudom, mit jelent)

Kettes vagyok. A fáraó átka annak a neve, mikor az európai gyomor nincs hozzászokva az egyiptomi kajához és az első nagy zaba után rátör az emberre a hasmenés.

Egy hotelgettóban már elég európaiasan főznek, de az utcai árusokkal csak óvatosan.

Ehhez hozzátenném, azok az utcán frissebbek, mint ami a hotelben van, pusztán a fűszerezés, ízesítés merőben eltérő és mint említettem savasabb is az autentikus konyha.

7

Köszönöm, így már értem a "fáraó átká"-t. :D