Hogy tud fennmaradni egy étterem, ha mindenki szidja, és e mellett valóban rossz?

A minap rendeltünk a Pizza K...ing-től két adag rántott sajtot vegyes körettel. Az ígért tartár elmaradt, nagyon lassan hozták ki, a futár se volt valami kedves, ráadásul olyan undorító volt. Az egyik sajt fullnyers panírba volt beforgatva, másik sajt meg tuti romlott volt már érződött az ízén meg a szagán is. A köretek közül a sült krumpli teljesen szikkadt és hideg volt. Ráadásul rendeltünk üdítőt, amit a futár elfelejtett és hogy ne kelljen még egyszer fordulnia, mert magának tankolja a motort, majd elhozza a következő rendelésnél...A párom legyűrte, nem finnyás, mindent megeszik, de pár perc múlva az egészet kihányta. A diszpécser sajnálja, küldenek mást helyette, azt kösz nem, innen soha. Utánaolvastam az étteremnek netpincéren és vélemény.com-on. 100-ból 1 ember ír pozitívat. A számos panasz között volt, hogy a gyrostálba pofátlanul kevés hús volt, hogy romlott volt a krumplipüré, nem raktak a pizzára extra sajtot, de kiszámlázták, hajszál vagy bogár volt az ételben, a túrógombócnak árult gombóc valami tésztagombóc volt morzsába forgatva, egy óra alatt se ért ki a kaja, pizzán kb alig van feltét stb. Nem szeretném, hogy bezárjon a hely vagy bárki munkanélkülivé váljon, nyilván a vezetőség adja ki, hogy mindent, még a romlottat is fel kell használni, vagy, hogy nagyon minimálisak legyenek az adagok, feltétetek, de hogy maradhat fent egy ilyen hely a sok szidalom elégedetlenség és gondolom az ebből adódó forgalomcsökkenés ellenére?