Milyen engedélyek kellenek egy kis gofrizó, palacsintázó, kürtős kalácsos helység megnyitásához?

Működési, "ÁNTSZ", HACCP megléte,tűzvédelmi, ha kérik,lehet építés hatósági.

+ szakmai végzettség sem árt, az eladótérben és úgy alapvetően az üzletvezetéshez.

Higiéniai, élelmiszer biztonsági, minőségbiztosítási rendszer. Az élelmiszeripar és vendéglátósoknál kötelezően előírt szabályzat. Pl. kézmosóhelyek száma/nm, fertőtlenítés, mosogatás, stb.

Teljesség igénye nélkül, általánosságban:

[link]