Hogyan lehet gluténmentesen élni? Mit lehet enni és kibírható?

Persze.

Amit ehetsz:

- gabonafélék, lisztek közül: rizs, rizsliszt, kukorica, kukoricaliszt, kukoricakeményítő, kukoricadara, burgonyapehely, burgonyakeményítő, sárgaborsóliszt, szójaliszt, szójakocka, szója granulátum

- rizs, krumpli

- tejtermékek közül: ízesítés nélküli író, sajt, túró, tej

- húsok: nem fűszerezett húsok, halak, tojás

- olaj, zsiradékok, olajos magvak

- zöld és száraz fűszernövények

- gyümölcsök, zöldségek friss, konzerv és mirelit állapotban

- víz, rostos italok, teák

- minden jelölten gl. mentes (általában ráírják, v áthúzott búzakalász jelzi) termék

Amit kerülj:

- búza-, árpa-, rozs, és minden ebből készült termék

- alkoholos italok (főleg sör)

- ízesített joghurt, kefir, puding, tejföl, tejdesszert, túrórém (ha jelölten gl. mentes, eheted)

- feldolgozott hústermékek (pl. hurka, kolbász), konzervek

- félkész gyümölcs- zöldségtermékek