Hogyan működik a mai vadászat?

Csak mert néztem youtube-on videókat és ott az volt hogy pár vadász ugye lőtt szarvast, vaddisznót és a végén kiterítették őket egyhelyre szóval csak arr vok kiváncsi hogy csak úgy kedvtelésből lövik le vagy utána feldolgozzák a husúkat megeszik-e őket vagy ezt embere válogatja mindenki maga dönti el?