Késélező a háztartásban?

Sziasztok!

Profik segítségét kérném. Anyukámnak szeretnék a konyhába egy nagyon profi késélezőt venni, amit ő is tudna használni, és nem mondaná minden alkalommal, mi kor húst kell szétszednie, hogy az 'Isten megb*ta ezt a rohadt kést, hogy nem fog egy sem' Apa szokta élezgetni, de hát szinte semmit nem ér. Pedig már köszörűt is vettünk neki. Szóval olyan profi késélezőre lenne szükségem, amit egy nő is tud használni.