Pályakezdő vagyok, mit kell tennem?

Sztem nincs elvárás. A szakács szakma iszonyúan megterhelő az egészségre nézve, örülnek, ha egyáltalán még akar valaki ilyen szakmában dolgozni.

A szakács tág fogalom. Lehetsz szakács egy kifőzdében is, meg gourmet étterembe is. Csak hogy a kettő közt baromi nagy a szakadék. Most eléggé nehezített a pálya, sok tapasztalt szakács van jelenleg munka nélkül. A helyedben, ha beindul az élet szépen összeszeded hol lenne jó dolgozni, aztán szépen írsz önéletrajzot, motivációs levelet. Azon érdemes gondolkodni, hogy megmaradsz a sültes tál-gulyásleves vonalon, vagy inkább tanulnál újabb, modernebb dolgokat, mert ha elég kreatív vagy, akkor tudsz feljebb jutni. Ehhez pedig kell egy mentor is. Akkor viszont olyan éttermekbe pályázz, ahol tanulhatsz is jobb szakácsoktól. Pl a Király utcán a Reggeliben (a Nappali mellett)

Kérdezz utána a suliban, szerintem segítenek.

Attól függ, milyen szintű a tudásod? Annó olyan osztálytársaim is megkapták a bizonyitványukat akik a marha pörköltbe kezdték bele csipegetni a csipetkét szóval....:)