Hogyan készül a meggysör?

Az Oud Beersel Oude Kriek sör igazi kézzel készült sör, a spontán erjedéssel készült Lambic sör alaphoz adják hozzá a cseresznyét, amely cukortartalmánál fogva beindít egy másodlagos erjedési folyamatot. A cseresznyék hozzáadása után a sör lassan átveszi a jellegzetes gyümölcsös ízt és a rubinvörös színt. Az Oude Kriek egyedülálló tulajdonsága, hogy kategóriájában egyedül literenként 400 gramm cseresznye hozzáadásával készül, és nem tartalmaz hozzáadott cukrot, ízesítő vagy színezőanyagot és tartósítószert.

forrás: [link]

Amúgy krieknek hívják, ezzel tudsz rákeresni.