Almabor másodlagos erjesztésének megkezdése után kisebb vízcseppek az üveg falán?

1,5 hét után átszívattam az elsődleges erjesztés demizsonjából egy újba a boromat, volt pár "kotyogás", de most már teljesen leállt.

Valamint megjelentek az üveg falán, és a kotyogó belső szakaszának falain kisebb vízcseppek.

Ez problémát jelezhet?

Ez azt jelenti, hogy levegő van benne, nem? Tehát túl későn kezdtem a második erjesztést, így nem tudott elég szén-dioxidot termelni, hogy kiszorítsa az összes levegőt?

Bár volt jó pár kotyogás az elején, szóval volt benne felesleges szén-dioxid. Bár ebből még nem vonható le egyértelműen ez, nem?

Az is lehet, hogy az csak levegő volt, amit kiszorított a szén-dioxid. Csak nem sikerült neki az összeset, ezért tudott a maradékból kicsapódni a pára?

Van más magyarázat még, vagy ez azt jelenti, hogy levegő van a tartályban?

És ha tényleg levegő van benne, akkor hagyjam most már, vagy valamit csinálnom kéne, hogy ne menjen tönkre az egész? Ha igen, akkor mit?

Előre is köszönöm! :)