Kinek mi a véleménye szakéról (sake, japán rizsbor)? Nemrég kóstoltam és valami meghatározhatatlan íz és fizikai élményben volt részem

Számomra legalábbis olyan volt, mintha "üres bort" innék. Azaz pontosabban magát a borélesztőt innám meg. Azaz az ember érzi azt a jellegzetes "élesztős ízt", mint amikor a bort kóstolja, és várná, hogy jöjjenek a következő íz és illat élmények. Azaz érezni pl, a szőlőt illetve az aromát, amit esetleg egy jobbféle bornál elvárna az ember, továbbá a savasságot vagy édességet, de semmi, ezek elmaradnak. Csak ez a fura "élesztős íz", ami egyáltalán nem kellemetlen, csak szokatlan, és leérve a gyomorba sem hajtja a gyomrot aktív gyomorsav termelésre. Ehelyett valami kellemesen meleg, bizsergető érzés járja át az ember gyomrát, ami aztán kiárad az ember testébe. Legalábbis az első 1 dl-s pohár után. A 2. ill. 3. pohár után meg jobban elbódul, mintha ugyanannyi tömény, 50-fokos pálinkát ivott volna meg. (Legalábbis ez egyéni tapasztalat.) Viszont ugyanakkor majdnem olyan érzés is, mintha csak sört ivott volna az ember. Persze nagyon tömény sört 14-15%-os alkoholtartalommal - persze szintén a megszokott ízek (pl. komló) nélkül.

Tehát mintha ivott is volna az ember, meg nem is. Ugyanakkor mégis azt érzi hogy belülről egyből fölmelegszik, az alkohol a fejébe száll, a gyomra nem háborog és semmilyen utóíz nem marad a szájban hosszú távon (ugyanis az élesztős íz hamar eltűnik).

Nekem legalábbis ez volt a tapasztalásom. Nem mondom azt hogy kellemetlen volt, inkább azt hogy fura, de mégis kellemes. Ilyen se ilyen-se olyan.

(Arra lennék kíváncsi, milyen lehet vajon, amikor ezt az italt melegen isszák? Én a forralt boron kívül nem tudok elképzelni semmilyen más alkoholtartalmú italt melegen - talán az abszintot, de ez a furcsa "élesztős lé" nálam kb. annyira elképzelhetetlen, mint a britek hírhedt "meleg söre", ami biztosan jó lehet, de a "legjobb akkor lenne, ha visszatöltenék a lóba" - ahogy a közismert vicc is említi.)