Kezdőoldal » Ételek, italok » Bor, sör, röviditalok » Ha a pálinkafözés során...

Ha a pálinkafözés során odakozmál a cefre, mivel lehet a kozmaízt közömbösíteni?

Figyelt kérdés

Annyit tudok hogy aktiv szenes kezelés,kismértékü kozmánál segíthet.Ha valaki tud jobb megoldást szívesen fogadom!

2013. febr. 2. 21:56

1/1 anonim

válasza:

A kozmaíz nemcsak íz hanem a túl magas hőfok miatt átment ún kozmaolajok jelenléte.Be kell a hőfokot tartani mert kiszedni lehetetlen.Meg kell próbálni hogy szigorú hőfoktartással átdesztillálod.Aktív szén leköthet olyan ízanyagot ami jó volna.

2013. febr. 2. 22:42

Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Hány kiló cefrének való gyümölcsből lesz 1 liter cefre? Kifőzdék hol, mennyiért?

Ha kész a törköly, csak simán, vagy víz hozzáadásával rakjam bele az üstbe és úgy kezdjem el főzni?

Életképes a következő ötlet? Mennyire tartosak a vásárolható pálinkafőzők?

Én cefrét készitek de az elsö adag már jó két hete a hordóban van (már forr), belerakhatom a többit hogy a hordó tele legyen?

Ha a cefre már kiforrott kell még kevergetni? A főzőt most fogjuk készíteni itthon.

Mennyi az alma cefre optimális alkoholfoka? Valamint, létezik-e olyan, hogy egy hét alatt kiforr a cefre (igen, van benne kevés cukor).

Ételek, italok főkategória kérdései »

Ételek, italok - Bor, sör, röviditalok kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!