Ki talalta ki, hogy ottelobol es delivaribol nem lehet kereskedelmi bort csinalni?

A direkttermők metanoltartalma kissé ellentmondásos téma: mindenhol olyan mennyiségeket emlegetnek velük kapcsolatban, aminek a pálinkában (szeszfokra vetítve is!) a sokszorosát engedik meg (és a tesztek szerint a magyar márkák ezt általában meg is közelítik). Pálinkában maximum 1250 g/hlf megengedett, ami pl. egy 15%-os borra vetítve 187 g/hl, azaz 1870 mg/l! Valszeg senkise látott még 1870 mg/l fölötti metanoltartalmú otellót, de 500 fölöttit se nagyon...

Persze meg lehet okolni azzal, hogy nagy tételben cefrézett pálinkánál elkerülhetetlen ez a mennyiség (még ha egyébként bőven túl is megy az orvosi ajánlásokon), a szőlőnél meg egyszerűen csak be kell tiltani 1-2 amúgy sem túl értékes fajtát, és máris kiszűrték a magasabb metanoltartalmú borokat. (Tény, hogy minden italnál csak annyit engednek meg, amennyit a lobbi szerint muszáj.)