Milyen bort válasszunk?

Mi az a szülőköszöntő ajándék? Ott megissza, vagy tartogajta évekig?

Ha az utóbbi, akkor más árfekvésbenl indulnak a borok, amit érdemes megvenni.

A fehérborokat nem érdemes tartogatni, a legtöbb csak rosszabb lesz, megöregszik 2-3 év után, főleg a reduktívak.

Az aszú eláll, de 5 puttony alatt nem igazán aszú az aszú sem.

[link]

Oremus 5 puttonyosa 2007-ből elég korrekt választás szerintem.

Vörösből van választék sok, én mindet nem ismerem, de egy Heiman Barbár, Dúzsi Görögszó, Sauska 7, Gere Kopár - ezek mindig nagy borok voltak.

Vannak olcsóbban is jók, Szent Andrea bikavérei pl. [link]

Egy jó Hangács vagy Merengő szintén nagyon jó.

Az aszút, mint ötletet, én is jónak tartom, de eléggé más árfekvésben vannak, mint amilyenben te nézelődsz. Az előző válaszolóval egyetértésben (ha jól sejtem, ki is ő, akkor ritkán értünk egyet, de ez most ilyen pillanat :D ) én is úgy gondolom, hogy 5 puttony alatt nem igazán aszúú az aszú, valamint teljesen egyetértek, abban is, hogy a 2007-es Oremus 5 puttonyos remek vétel - ennyi pénzért egy ilyen aszú remek vétel.

A fehérborok eltarthatósága már vitathatóbb pont, de ebbe inkább bele sem kezdek, messzire vezetne :)

3 ezer forint alatt amiket ajánlok fehérborok:

Egy jó, időtállóbb Villa Tolnay, pl:

- Rajnai Rizling 2008: [link]

- Olaszrizling 2008: [link]

Egy szintén időtálló fehér házasítás Somlóról:

- Kreinbacher Öreg Tőkék bora, 2006: [link]

Ezek pofátlanul olcsók az értékükhöz képest, és nem épp friss évjáratú borok, mégis több, mint életben vannak - remek formát nyújtanak most.

- Frissebb évjáratú borok közül pl a Petrányi Pince Olaszrizlingjét (Csopaki kódex hegybor, igen jóféle Olaszrizling):

[link]

- Picit az ár flett a St. Andrea pince BOldogságos elnevezésű házasítását: [link]

- Gyönyörű, dombornyomott tokaji üvegben a Tállya wines furmintját: [link]

- Elérhető árú édes borok között az Obzidian pince késői szüretelésű küvéjét, Tokajból: [link]

- Vagy kuriózumként Nyári Ödön kéknyelűjét: [link]

(Nem hiszem, hogy sokan isznak gyakran Kéknyelűt, pedig remek fajta, érdemes kipróbálni... szóval ha valami nem szokványosat akarsz, szerintem telitalálat.)

A megadott árkategóriában valóban jobb somlói borokat lehet találni, mint tokajiakat, de egyébként azt a minőségorientált somlói termelők is elismerik, hogy a tokajiak előrébb járnak, mint ők. Somló még nem tart ott, hogy egy Bott-Bodó, vagy Berecz Stephanié, vagy Homonna színvonalú bort képes legyen évről évre az asztalta rakni, szárazból sem. Nem gond, időnk van, Somló adottságai brutálisan jók, szóval beérhetik Tokajt, de még bőven nincsenek ott.

Ami az aszút illeti, a világ legjobb édesborai közé tartoznak - már a jók. Sajnos rengeteg rossz is van. Ha valaki csak azokat kóstolta, jogos, hogy nem érti az aszú hírnevét, de a jobb aszúk a világ legszűkebb élvonalában vannak. Persze egy olcsóbb aszú helyett jóval jobban megéri egy jobb Szamorodnit venni, ebben 100%-ig egyetértek.