Mikor jó (kész) a málnacefre?

Leülepszik, a tetején tiszta (nem zavaros) a cefre, nincsenek buborékok.

Nem túl jó ez a módszer. A 3. vagy, akinek ezt írom ma. Vagy több, kisebb tárolóedényben erjesztesz vagy egyszerre gyűjtesz nagyobb mennyiséget, de hozzáadogatni gyümölcsöt nem lehet. Persze nyilván egy cefréhez másnap esetleg még harmad nap hozzálehet adni még gyümölcsöt, de 4-5 napig, hetekig nem lehet gyűjtögetni. Persze, hogy nem egyszerre kezdett érni, mert amennyiben természetes erjedés, akkor is jó esetben a 2-3. nap elindul az erjedés.