Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Kezdőoldal » Ételek, italok » Egyéb kérdések » Sertés gulyáshúst szoktak így...

Sertés gulyáshúst szoktak így elkészíteni?

Figyelt kérdés
Előre írom, ne kövezzetek meg, nincs még gyakorlatom a konyhában. 😃 Szerettem volna készíteni egy tejszínes gombás húsos ragut, de csak gulyáshús volt a boltban, így gondoltam mi baj lehet... Elkezdtem párolni, de sok vizet engedett és attól tartok, hogy így nem fog megpuhulni sem, rágós is lesz... Mi a véleményetek? Ha elrontottam javítható ez valahogy? Köszönöm. 😃
okt. 13. 20:50
 1/6 anonim válasza:
92%
Semmit nem rontottál el. Süsd zsírjára, aztán felöntöd vízzel, ízlés szerint befűszerezed, és fedő alatt párolod. Mikor majdnem kész, beleteszed a gombát és a tejszínt.
okt. 13. 21:01
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/6 anonim ***** válasza:
85%
Az mi az ördög, hogy sertés gulyáshús? És mért ne puhulna meg attól, hogy sok vizet eresztett?
okt. 13. 21:02
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/6 anonim ***** válasza:
100%
#2 a gulyáshús egy aprítási technika, pörköltben is használt méretű és formájú, nagyjából kocka alkura felaprított hús. Szóval ugyan olyan fogalom, mint pl a tokány, csak az hosszúkás, vékony.
okt. 13. 21:09
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/6 A kérdező kommentje:
#1 Köszi, megnyugtattál, alakul ez tényleg, jó állaga lett a húsnak! 😊
okt. 13. 21:31
 5/6 anonim ***** válasza:
78%
#4 De a gulyáshús nem a gulyásból van, hanem abból, amit gulyáshús formában feldaraboltak. A gulyáshús a gyulyás nevű ételből ered, mivel abba szoktak ilyen nagyságú, alakú húsokat beletenni. A gulyást, mint egytál ételt már valamivel több értelme van visszavezetned a marhagulyákat őrző pásztorokhoz, de itt nem arról volt szó, hanem egy darabolási technikáról. Zsülienre vágni is a répát szokták, nem a Julien nevű séfet, ha esetleg ezen logika mentén eddig azt hitted volna.
okt. 13. 22:44
Hasznos számodra ez a válasz?
 6/6 anonim ***** válasza:
88%
A gulyáshús nem az, amiböl gulyást kell fözni, hanem kb 2 cm-es kockákra vágott színhús megnevezése.
okt. 14. 08:09
Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:





Minden jog fenntartva © 2021, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info@gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!