Manapság már bármelyik cukrászdában kérhetek Az Őrség zöld aranya tortát elkészítésre, vagy simán visszadobhatnák a kérést?

Nem minden cukrászdában készítik el még kérésre sem nem csak a recept miatt hanem a szilikon formák,összetevők miatt.

De például múltkor Egerben egy cukrászdában 5-6 évre visszamenőleg minden országtorta megvolt

Dolgoztam cukrászdaban, mi csak azt készítettük el rendelésre is, ami a kínálatban volt.

Ahhoz voltak alapanyagok, annak már be volt lőve az ára, abban már gyakorlott volt a cukrász. Egy új termékhez új alapanyagokat kell venni, amit az 1 db torta miatt egy nagyobb üzem nem fog megtenni mert aztán rájuk rohad a tökmagpraliné. Ki kell számolni pontosan mennyi a költsége a szeletnek. Ki kell kísérletezni az ízét, a textúráját. Nyilván egy cukrász képes elkészíteni, de nem biztos hogy elsőre minden arányt, formát, színt úgy eltalál rajta hogy megfelelően képviselje azt a minőséget amit ő elvár magától.