Hogyan kell karamellás tejet készíteni?
Figyelt kérdés
Régen lehetett kapni a boltokban zacskós fél literes karamellás tejet,és nagyon fincsi volt. Ma reggel valahogy eszembe jutott,és nem bírom kiverni a fejemből. :) Hogyan lehet ilyet "házilag" készíteni?2010. okt. 30. 17:14
1/9 anonim 
válasza:
válasza:Kristálycukrot karamellizálsz , felöntöd tejjel és felforralod.
2/9 anonim válasza:
válasza:A Spar-ban most is lehet kapni, 150 Ft körül van egy 0,5 liter
3/9 A kérdező kommentje:
Tényleg? Pedig már nagyon rég láttam,mondjuk a sparba nem szoktam járni. :)
És hogyan karamellizálok cukrot,és mennyit??
2010. okt. 30. 17:28
4/9 anonim 
válasza:
válasza:Egy edényben lassú tűzön melegíted. Az, hogy mennyit, ízlés dolga, én 3-4 evőkanállal raknék egy liter tejbe.
A melegítésnél vigyázz, úgy érdemes, hogy egy vastag fenekű edényben csinálod, alá raksz lángelosztót is, ha van. A cukrot rázd szét, hogy egyenletesen legyen az edény alján. Ne kevergesd, mert akkor nem egyenletesen karamellizálódik, hanem figyeld, amikor kicsit megbarnult, mehet bele a tej, és akkor kell jóóól összekeverni. Azt javaslom, hogy először csak egy pici adagon próbáld ki.
5/9 anonim válasza:
válasza:Én kevergetni szoktam a cukrot és ha már aranybarna akkor öntsd fel tejjel csak ne ijedj meg mert sisterékel és csapkod is egy kicsit és a cukor az alján kemény lesz mint a beton de lassú melegítés után elolvad.
6/9 anonim válasza:
válasza:Vigyázz, hogy ha a tejet teszed a cukorra nehogy felcsapja a gőz a kezedet.
7/9 A kérdező kommentje:
Köszönöm mindenkinek!!! Most neki is állok! :)
2010. okt. 30. 18:35
8/9 anonim válasza:
válasza:hmm. megkívántam én is, megyek gyorsan csinálni:D:D
9/9 anonim válasza:
válasza:Én ma vettem ilyen fél literes zacskós karamellás tejet a Tescóban.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!