Hogyan lehet megállapítani 1 nyers tojásról, hogy esetleg szalmonellás-e? Azt is tudni szeretném, hogy a benne lévő fehérjén kívül, milyen vitaminok vannak még?

A válasz írója 83%-ban hasznos válaszokat ad.

A válasz megírásának időpontja: ma 11:22

A vitamin kimutatása lehetetlen? Akkor ez mi? ---> A tojás tápértéke nagyon magas, hiszen minden tápanyagot tartalmaz, amelyre egy kiscsibének szüksége van. Kimondottan magas a fehérje tartalma – 5.5 g tojásonként, és a kolin tartalma, amelyet az “agy vitaminjának” is neveznek, mert segíti az agy és az idegrendszer működését . A tojás kiváló A-, B2-, K-, D vitamin forrás, javítja a látásunkat, a memóriánkat, és állítólag még a fogyást is serkenti! Ugyan koleszterint is tartalmaz (csakis a tojássárgája!), de legújabb kutatások szerint a tojás nem emeli a koleszterin szintet annyira, mint korábban gondolták – sőt , inkább stabilizálja. Így a rendszeres (napi 1-2) tojásfogyasztás kimondottan ajánlott a táplálkozási szakértők szerint.