Kérnék általatok bevált jó házilag készített paradicsomlé receptet, esetleg fűszerezett? Recept is jöhet Köszönöm. Holnap tennék el paradicsomot, mert ma annyit kaptam, hogy eltenni érdemes, de nem bírja sokáig, mert érettek.

Én szalicil-érzékeny vagyok, ezért nátriumbenzoátot használok.Egyébként jó a szalicil.Nagyon keveset szoktam beletenni, 7 liter léhez egy késhegynyit teszek.

sajna ott kell állni és nagy fakanállal kevergetni, és óvakodni, hogy ránk ne fröcsögjön:))

mi semmilyen tartósítószert nem használunk. A negyed darabokra vágott paradicsomot feltesszük főni nagy lángon(6.fokozat villanysütőn)olaj, víz minden nélkül. amikor már rotyog, akkor kell néha meg keverni, de nem szoktam ott állni fölötte soha, ha kellő levet eresztett, megfőtt, akkor picit várok, h ne legyen annyira forró, átpaszítozom a levet pedig üvegbe teszem, fóliával plusz az üveg tetejével fedem le. És nagyon finom