Mivel helyettesíthetem a fehér, kristálycukrot?

Párommal úgy döntöttünk áttérünk az egészséges táplálkozásra. Én édes szájú vagyok és sütni is szeretek, így nem szeretnék erről nagyon lemondani. Azt már megtanultam, hogy az általában használt kristály cukornál egészségtelenebb dolog nincs a világon és szívesen ki is hagynám az étkezésből, de arra vonatkozóan, hogy mi is lenne a legjobb megoszlanak a neten a vélemények. Ti mivel helyettesítenétek? Nagyon szeretjük a mézet és szerencsére megbízható termelőihez is hozzátudunk jutni. Tudnék ezzel sütni a megszokott módon? Mert nekem eddig még nem sikerült, és sajnos, ha mézes receptet keresek, azok mind olyanok, amiben van cukor is. Esetleg ha valaki tud jó recepteket, amik mézzel készülnek és nem mézzel és cukorral, vagy tud tippeket adni, nagyon szuper lenne.

Előre is köszi!