Miért nem pillésedik be manapság a bolti tej?

Mivel a mostani tej egyrészt igen kevés tejzsirt tartalmat, másrészt az is homogenizálva van (a tejzsir nagyon fimon kis cseppekre alakitva), ezért nem áll össze a tej tetején.

Talán azért, mert annyira „kilúgozzák”, hogy már az inkább csak ipari hulladék, mint jó zsíros, igazi tej. Nincs minek bőrösödnie. Én így gondolom, de nem vagyok szakértő.

Miért lett a második válasz nulla, amikor pontosan írja le az okát? A homogenizálás is persze közrejátszik, amit az első ír, de mindkét válasz helytálló.

Bocs, a kis offért: a minap hallottam a tévében egy szakértőtől, hogy a 30% alatti zsírtartalmú tejfölt nem is szabadna tejfölként értékesíteni. De még az a 30% is sovány, az igazi 40%-os. Na most ehhez képest 12%-os tejfölt, 1,5%-os tejet is lehet kapni. Mert az az egészséges, mondják. Én nem vagyok benne biztos.