Mi a különbség a teljes kiőrlésű- és a teljes értékű liszt között? Bővebben lent

Vettem egy kenyeret az "Egészség" boltban,ahol megkérdeztem milyen lisztből készült.Az eladó hölgy azt mondta,hogy teljes értékű rozslisztből.Nm látszik,hogy volna benne maghéj(korpa),ezért nem tudom mit gondoljak.Én azt hittem a teljes értékű azt jelenti,hogy benne van a maghéj,magcsíra és a lisztes belső is.Úgy néz ki,mintha finom lisztből készült volna,csak barna színű.