Túl sok krumplit pucoltam/vágtam fel sült krumplinak, van ötletetek, hogy a plusszal mit lehetne kezdeni?

Főzd ki sós vízben, és csinálj belőle pürét.

Úgy tudom, a fagyasztáshoz valamit még hozzá kell tenni.

Főzd meg, mehet pürének, ha van akkor élesztőt felfuttatni liszt tej egy kicsi tejföl só, valami zsiradék, ha összeáll akkor kiszaggatod nagyon fini pogácsa lesz belőle. Ha nem szaggatod ki akkor ezt a lágyabb tésztát kivajazott tepsibe rakod, elegyengeted 10 perc alatt félig megsütöd, kiveszed fokhagymás tejföl mehet rá meg sajt vagy sajtkrém vagy ami van a hűtőbe aztán mehet vissza a sütőbe.

Vagy jó alternatíva a nudli is 😉

ÉN kb 1/4-1/5-öd lisztet tezsek bele maximum.

De fagyasztani is lehet - én évek óta fagyaszok le krumplit és müködik.

A lényeg, hogy elöször hökezelni kell, vagy felforralni, vagy félig megsütni, mert akkor a keményítöszerkezet megváltozik benne, enélkül nem jó, de ilyen módon tökéletes. Ha kihült, akkor adagonként tedd a fagyasztóba és felhasználáskor fagyott állapotban tedd a forró vízbe vagy olajba.

Rakott krumpli

Paprikás krumpli

Pásztor tarhonya

Krumplis lángos

Núdli/gombóc (mákkal, mártással)

Gölödin-leves

Krumpli-fasírt