Leírjam, hogy készítem a töklevest?

Köszönöm az érdeklődést. :)

Cukkiniből szoktam készíteni, mert sokkal jobb állaga van szerintem. Meghámozni nem javaslom, mert nagyon könnyen szétfő, de én például azt sem szeretem, ha nincs megpucolva, ezért az aranyközéputat szoktam választani: csíkosan meghámozom és így marad egy kis tartása. Nagyjából két liter leveshez négy közepes méretű cukkinit szoktam felhasználni. A reszelő legnagyobb lyukán lereszelem, beleteszem a lábasba és felöntöm vízzel éppen addig, hogy ellepje. Ekkor mellé teszem a kaprot (először teafőző tojásba, hogy szépen kiázzon, majd a végén kiszedem és nagyon apróra feldarabolom, hogy ne legyen zavaró evés közben), sózom és barnacukrot is teszek bele. Miután a cukkini megpuhult felforralt vízzel felöntöm, hogy meglegyen a két liter. Hőkiegyenlítéssel hozzáadom a tejszínt, közben megkóstolom, hogy kell-e még bele valami (só, cukor, kapor) és ha úgy ítélem meg, hogy készen van, akkor egyet forralok rajta, majd leveszem a főzőlapról.

Hidegen szoktuk enni, nagyon finom hűsítő leves nyáron (is) és nagyon finom. Jó étvágyat annak, aki kedvet kap hozzá! :)