Tej - Gyakori kérdések
Keresés ételek, italok - konyhai praktikák témában
Talált kulcsszavak:
Talált kérdések:
Nincs textilpelenkám amit recepteknél olvastam
A címet kiegészítve azon filozofáltam a minap, hogy ugye a kefir az lényegiben tej, amibe tesznek ilyen gombát/baktériumot, és hagyják hogy az terjedjen. Ezen logika alapján ha mondjuk 1 pohár tejbe teszek egy kanállal kefirt, akkor a kefirben lévő bacik/gombák...
Házi tejet vettem automatából, de nem tudtam azonnal felforralni és feldolgozni. 5 napig pihent a hűtőben lezárt üvegben. A tetejére kiült a tejszín és meg is szilárdult (kanállal kellett benyúlnom, hogy ki tudjon folyni a tej). A szagán semmi extrát nem éreztem, de...
mit csinálok rosszul? ha tejjel, ha vízzel áztatom be este a zabkását, másnap reggelre úgymond nyálkás, furcsa állaga lesz. ez miért van?
Keserű lenne?
Egyszer próbáltam madártejet csinálni, viszont a galuska főzése közben a lábas aljára teljesen odakapott a tej (ill. a teteje is beráncosodott, ami rátapadt a galuskákra, rendkívül guszta volt..). Villanytűzhelyem van és Ikeás, rozsdamentes acél lábast használtam....
Már 2 alkalommal csináltam, egész jó lett, viszont amikor kicsapódott a savó akkor nagyon pici darabos lett, amiket néztem videók ott nagy darabos volt. Ezt hogy lehet elérni? Házi tejből és bolti tejből is megcsináltam, persze volt különbség. De nekem eléggé...
Úgy nagyon könnyen odaég. Elég hideg tejben elkeverni a keményítőt és hozzáönteni a felforralt tejet?
Ha rendszeresen kezdenék házitejet vásárolni, (kb. heti kétszer), és azt minden alkalommal fel szeretném forralni, akkor tényleg kényelmesebb-e az a tejforralóval?
Dobozos tehéntejről van szó, tegnap este lett felbontva, de nem fog elfogyni. Azt is olvastam pl, hogy saját dobozában nem szabad lefagyasztani. Ez igaz? S miért?
Tegnap előtt este egy liter frissen vásárolt tejet be szerettem volna rakni a koliszobám hűtőjébe, de nem volt hely rá, ezért a méhűtőbe raktam. A szobatársaim ma vették észre a tejemet a méhűtőben és mindnyájan megkóstoltuk. Sokak szerint kicsit édeses íze van,...
Mármint az UHT tejre gondolok. Sosem használtam még sütésre-főzésre.
Próbáltam alacsonyabb fokozaton (indukciós lap), folyamatos kevergetés mellett, de így is odaégett, 0,5 liter tej forralása kb 20 perc volt. Kicsi, fehér színű lábasban. Hogyan tudnám leégés nélkül forralni?
Akármikor robotgépet használok mindig minden tiszta liszt, mert a robotgép kicsapja. Próbáltam már lassú fokozaton, gyorson, kevés liszttel, sokkal :D
Forró csokit akartam csinálni, ehez ugye melegítettem a tejet, de fel nem forraltam. Aztán beletettem a csoki port, csomómentesen el is keveredett, de ilyen nagyon apró darbkák lettek benne. Megkóstoltam a sima meleg tejet is és az is ilyen zsurmalékos...
Emlékszem hogy kiskoromban meg voltam győződve, hogy a kakaó amit anya főz finomabb, mint mikor megmikrózom a tejet, aztán beleszórom a port. Ezért kipróbáltam, és tényleg más íze volt. De miért?
Konyhában jártas személyek válaszát várom!
Szeretnék a barátnőmnek epres tejet csinálni, viszont itthon még sehol nem találtam epret.. Boltokban láttam eper aromát. Azzal is hasonló íze lenne, vagy ez nem működik? 😬
Lesz egy kis 100%-os vajunk és egy 0%-zsírtartalmú, nem UHT tejünk amit meg lehet savanyítani?
Vagy van olyan esetleg, hogy felforr rendben (nem megy össze), és mégis baja lesz tőle az embernek, ha megissza?
Lényegében a lehetséges betegségek és káros mikróbák tárháza érdekelne, van-e valamilyen lényeges veszélye? Automatából származik a friss, teljes tej, eddig még csak joghurtot készítettem belőle (forralt tej beoltva), most azonban hagynám magától erjedni.
Minden jog fenntartva © 2026, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!