Főztem füstölt csülköt de valamiért száraz a hús annyira hogy nem tudom megenni, valami trükk rá?

A füstölt csülköt elöre be kellett volna áztatni hideg vízbe egy éjszakára, akkor lehet csak puhára fözni.

A szódabikarbóna a hüvelyesek esetén segít a füstölt húsnál nem.

Megpróbálhatod egyéjszakát a fözölében áztatni és utána holnap fözni egy órát, de nem biztos, hogy megpuhul.

Amit tenni tudsz végsö esetben, hoyg a szálakra keresztben vékonyan felszeleteled és úgy megeszed szendvicsnek. A felszeletelt darabpkat ha megpróbálnád megszütni, még keményebb, rágósabb lesz csak.

Esetleg ledarálhatod és szendvicskrémet tudsz belöle készíteni

[link]

Maradék mentőnek találtam ezt a receptet, megfőzött tarja véghez. Nekem nagyon bejött. Csülökkel is biztosan működik.

Tudom az a csülök már biztosan elfogyott, de a jövőben talán használható lesz az ötlet.