Hogyan fagyaszthatok házilag krumplit? Miként süssem elő, mert ha csak úgy zacskóba rakom, akkor megbarnul és sütéskor összeesik!

Ez házilag, főleg tapasztalat hiányában nem kifizetődő.

Én azt ajánlom, hogy fogj ki egy akciót bármely nagyobb élelmiszerkereskedésben és vegyél olcsón többet! Ezt tedd a fagyasztóba!

Persze házilag is megpróbálhatod, de szerintem nem éri meg.

-illéspityu-

Szia!

A klasszikus mirelit sültkrumpli titka az, hogy pár másodpercre nagyon magas hőfokú olajba/zsírba mártják, majd nagyon gyorsan lehűtik. Ez utóbbit szerintem otthon nem lehet megtenni.

Viszont lehet, hogy érdemes próbálkozni, hogy simán megfőzöd, tálcára rakva lefagyasztod (hogy ne ragadjon össze, majd amikor megfagyott rendesen, akkor be lehet zacskózni) és felengedés nélkül megsütöd, megpirítod. Így nem klasszikus sültkrumplit, hanem főtt-sült krumplit kapsz.