Gombás Pizza rendes elkészítési menete?
1.)Tészta készítése.
2.)Alapozó ((tejföl? létezik olyan?)vagy kecsap?(rá origánó?)
3.)Szalámi rá tétele a meglevő alapozott tésztára.
4.)Gomba leszeletelése és gondos ráhelyezése a szalámi rétegre.
5.)Végül lereszelni sajtot és rászórni a gombára.
6.)Behelyezés a sütőbe.
Helyes eljárás? mit változtatnátok rajta?
mi a neve annak amivel bekenjük a tésztát?
Kössz előre a válaszokat!
Egy elsős leendő szakács :)
válasza: válasza:Szerintem teljesen jó. Én ha paradicsomos alapot akarok, akkor pizzaszószt veszek és azzal kenem meg a lapot. A másik verzió nálam a hagymás-tejfölös alap. Csak simán reszelek a tejfölbe foghagymát és azzal kenem meg a tésztát.
Szalámi helyett mehet rá sonka, de ez ízlés dolga.
válasza:A tejfölbe rakhatsz egy kis szétnyomott fokhagymát.
Ketchup helyett én inkább pizzakrémet használok, az be van fűszerezve és nem folyik annyira. Rakhatsz rá oreganot, bazsalikomot, vagy akár paradicsomszeleteket is. Én a fűszerekből már a tésztába is bele szoktam gyúrni.
De alapozó az,hogy néz ki?Kecsap sűrítmény féle?
Amúgy,ha dinsztelném,akkor lenne egy kis leve sütés idején nem?azt a levet kiönteni vagy komplettbe rá?
válasza:addig párolod, míg elfő a leve, persze, fedő nélkül. Vizet ne tégy rá, csak egy kis sót.
Válasz: egy kis evőkanál olajat esetleg? de úgy nem sül mikroszkopikus nagyságára a pizza sütés közben?
válasza:Én szeretem a nyers gombát és pizzára sem szoktam elősütni.
Egyébként is elég neki a sütőben töltött idő.
Ha mégis előpárolod akkor sem kell sokáig, látszik a gombán, mikor kezd barnulni. Olaj gomba alá nem kell, nem fog odaégni meg hasonlók.
Én alapnak sima pizzakrémet szoktam tenni, olyan tubusban van, mint a piros arany.
De mehet rá bármi, ami paradicsomos és nem folyik le róla, nem áztatja szét a tésztát.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!