Hogyan lehet elkészíteni a brokkolikrémlevest botmixer nélkül?

Turmix van? Esetleg abban adagonként meg tudod csinálni, bár ha botmixer nincs, akkor gondolom ez még annyira sem.

Tényleg a passzírozás az egyedüli opció, de sokkal munkásabb lesz, mint turmixszal.

Amennyire tudod, fözd puhára, utána szürön öntsd át a levét, a maradékot meg krumplitörövel nyomkodd össze es ezután nyomd át a szürön.

Vagy ne krémlevesként tálald, hanem az átszürt levet késztisd el a recept szerint és a brokkolit darabokban tedd bele. Igy ugyan valamennyire más jellegü, de izre ugyanolyan jó.

Egy tésztaszűrőn is át tudod passzírozni. mindig tegyél rá egy kicsit a levéből is, hogy soha ne legyen száraz. szépen át fog menni rajta.

a szárát nehezebb lesz, csak ha nagyon vékonyra vágod, és nagyon puhára főzöd, akkor megy simán.

amikor nem voltam gépeim, botmixerem én is így csináltam.

Valamivel rusztikusabb, mint a botmixeres, de ettől még nagyon finom, sőt van , aki így szereti, nem teljesen simán.