A sushin kívül mit lehet/szokás/szoktatok szójaszószba mártogatni?

én belemártogatni csak a sushit szoktam, de főzéskor sokszor használom, és ételre is teszem

Tésztára, salátára simán lehet önteni belőle ha szeretitek.

Dim sum - friss fokhagyma+chilivel turbózott szójaszószba mártogatva.

Shumai, gyoza, mochi, sashimi is olyan, amit szójaszószba mártva esznek.

dumpling

Nyári tekercshez csinálok szószt: szójaszósz, csili, fokhagyma, mogyoróvaj, szezámolaj. Levesekbe is teszek, csípős savanyú leves, miszo leves, de sima zöldséglevesbe is teszek mert nagyon szeretem. Van hogy megpárolok valamilyen zöldséget, adok hozzá szójaszószt, gochujangot, a végén meghintem szezámmaggal. Szerintem minden finomabb szójaszósszal, sokat használom, ragukba is teszek.

Tavaszi tekercset, főleg ha egy kis halszósszal és ecettel van elkeverve, remekül lehet benne mártogatni. Ezenkívül tojásos rizsre, vagy akár sima párolt rizsre csöpögtetve jól feldobja az ételt. Rántottába, levesekbe is kiváló ízesítő. Illetve bármilyen rántott étel, főleg halak és zöldségek, tempurák mártogathatóak.

A legtöbb gombás ételhez is nagyon jól illik. Meg zöldségkeverékekhez, sült húsokhoz, és mindenhez, amiben tofu, bambuszrügy, káposzta, alga, párolt hús vagy babcsíra van. Pácolásra is kiváló. Még salátaöntetekbe is só helyett, természetesen mértékkel, nagyon jó.