Ismeri itt valaki a koreai konyhát? Milyen íze van a kimchi-nek és mi a különbség a koreai gimbap és a japán sushi között?

Ha jól tudom, a szusi=rizs+nyers hal+alga. A kimbapban lehet omlett, marhahús, tonhal, sonka, és sok zöldség, de nyers hal nem. A kimbapot nem wasabival, szójaszósszal, sushi gyömbérrel szolgálják fel. Más a rizs fűszerezése is. A sushinál viszonylag nagy mennyiségű édesített rizsecetet adnak a rizshez, és hagyományosan nem használnak szezám olajat, mint a kimbap esetében.

A kimcsi olyan, mint nálunk a savanyú káposzta, csak csípős és sótlan.