Hogyan készítsek igazi angol teát?

[link]

:)

fekete tea,forró víz. 5percig allni hagyjak. utana leszurik, izles szerinti tej. idekint igy isszak a kollegak, de en teszek bele cukrot meg.

és a citromtol osszekap a tej,de engem nem zavar.

lehet filteresbol is,de mi olyan hagyomas fuvet hasznalunk

Az angol teakészítésnél felteszed a vizet forrni (nem a teáskannában!), a (jó esetben porcelán) teáskannát pedig előmelegíted forró vízzel, amit aztán kiöntesz belőle, majd ha forr a teavíz, akkor fejenként (vagy adagonként) 1 teáskanál teafüvet teszel a kannába, és ezt leforrázod a 100 fokos vízzel. (Fekete teát mindig 100 fokossal.)

Lefedve áztatod 3–5 percig (ha nem szereted a keserűt/csersavast és nem akarod édesíteni, akkor maradj a 3 percnél). 15 perc áztatással már nem teának hívják, hanem pocséknak:)

Ezután leszűröd. A cukor, méz illetve tej teljesen ízlés kérdése, mindhármat használják, de ihatod nélkülük is. Érdemes többféleképpen kipróbálni.

Tényleg tartalmaz koffeint, rendesebb fekete tea nem is keveset.

Alap esetben tényleg szálas tea kell hozzá és nem fémből készült kanna, amiben áztatod. Ha filterezni akarsz, akkor a Twiningsek finomak és nekik van fekete tea válogatásuk (English Breakfast, Earl Grey, Lady Grey és Darjeeling, ha jól emlékszem).