Kínai éttermekben/gyorsbüfékben milyen pácot használnak csirkemellhez?
válasza:
válasza:És mégis honnan veszed, hogy ott bármit is , főleg csirkés ételt többször újra melegítenének?
Ismerek, (elég jól, belülről) 1-2 kínai helyet, de ilyet még nem igazán tapasztaltam.
Ezek az ételek nagyon gyorsan elkészülnek, teljesen értelmetlen olyan mennyiséget csinálni, hogy több napra legyen, és mindig melegíteni kelljen.
A zöldségek se bírnák olyan jól.
Negyedóra alatt kész van egy ilyen étel, inkább csinálnak egy nap 2-szer.
Amúgy is gyorsan romlik, nem érdekük, hogy rájuk romoljon.
Egyébként van amit beforgatnak szójába, de ez ebből a szempontból nem fontos.
válasza:Jah,én úgy értettem,hogy amit megveszel te magadnak otthon megmelegíted többször is.
Amúgy 2-esnek igaza van kipörgetik hamar nem melegítgetnek,csak max sz@rabb helyeken ilyeb emeletes ház aljában lévőkben.
Ahol mi szoktunk enni ott ismerjük a tulajt,plusz olyan csinálja,hogy több helye is van és kertesházból csinált éttermet.
válasza:Szójaszósz.
Meg étkezési keményítőt használnak.
A félreértések elkerülése végett utólag is:
Én magam melegítem újra a kínai éttermes kaját, mert bármilyen meglepő mire hazaérek vele: kihűl!
A másik dolog, amit otthon csinálok kínai kaja ahhoz keményítő, szójaszósz, víz keveréke megy a csirkére mint pác, de mivel nem mindig eszem meg az egészet, később hűtőből elővéve majd újramelegítve a húsnak érezhető utóíze van. Ezt akarom kideríteni hogy mi kerül rá még. Lehetséges hogy különleges pácuk van, mert van 1 nagyon vékony réteg a csirkehúson, ami lehet csak a keményítő, de lehet osztrigaszószt/halszószt vagy vmilyen szószt is kevernek a páchoz.
válasza:Akkor jól értettem :)
Ha pesti vagy tudok mondani egy kínait ahol a tulaj tényleg nagyon jól beszél magyarul,és biztos segít neked.
Hűű úgy lennék most budapesti! :)
Úgy tűnik ez megválaszolatlan rejtély marad, sajnos errefelé hiába értenek magyarul, mikor kérdezek tőlük valamit egyből jön az értetlenkedés.
válasza:Nem ígérem,de(biztos,hogy nem idén)ha majd eszembe jut megkérdezem neked.
Amúgy meg,Boldog Karácsonyt :)
Azért nagyon de nagyon hálás lennék! :)
Köszönöm! Áldott karácsonyi ünnepeket kívánok!
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!