Hogyan készíthető mochi ragacsos rizsből?

Sokat nem tuti, hogy segíteni fogok, de mi azért próbáltunk mochit készíteni (főleg a párom, én nem szeretem a mochit).

Vannak egyszerű receptek is. A klasszikus iszonyatosan bonyolult, hosszan készül és nekünk nem jött be. Egy másikból véletlenül pudingrecept lett...

A most általunk mochinak nevezett recept mikrós és pofonegyszerű, de nem olyan igazi mochi. Azért hasonlít, hisz rizslisztből van ez is. Cukrot nem használunk hozzá, szerintünk felesleges. Víz, rizsliszt, mazsola. A párom heti tizet biztos készít, néha többet, alapétele. Aranyos kis lapos valami lesz belőle szilikonformában, de nem lehet töltelék köré formázni, mint egy rendes mochit és az állaga sem ugyanolyan. De ha igazi mochit szeretnék, ebből indulnék ki, nem egy igen bonyolultból.

Itt van egy recept hozzá:

[link]

3. vagyok.

Kérdező csak annyi, hogy nem teszel bele matcha port és ennyi.

Sima rizslisztből csinálod, de jó ragacsos rizsből is.