Összegezve, miben tér el egymástól a gyros, taco, burrito, tortilla?

Tudom, a puding próbája az evés, de az alapanyagokat és fő különbséget úgy sem egyértelmű összeszedni. Gyros-t ettem eddig csak, és még ott sem vagyok biztos a húsban, bár úgy hallottam, hagyomány szerint az bárányhúsból szokták.

Érdeklődöm csak, a válaszadók tipikusan paraszt fele kíméljen. Köszönöm.