Van itt még rajtam kívül valaki, aki szereti a Nattót (erjesztett szójabab)? Ha igen, ő hogyan csinálja magának, vagy veszi-e a boltból?

# 1

Jah, ha túl sokáig erjesztik. Akkor pálinka lesz belőle. :)

Amúgy a kérdés tárgytalan mert látom hogy én vagyok az egyetlen ember itt Magyarországon aki képes ezt megenni, mer más úgyse merné bevállalni rajtam kívül, hogy egyáltalán a szájába vegye ezt a ragacsos, nyálkás, büdös gezemicét. Nincs olyan elvetemült ember itten, az biztos.

Viszont aki megszereti, az úgy fog rá tekinteni, mint a Csokítóra (ronda és finom).

Japánba kellett volna születni.

# 3

Akkor te vagy az én emberem. :)

Nem tudom hol laksz, de ha budapesti vagy, akkor örömmel szolgálhatok, ugyanis van egy bolt a Rózsadomb centerben (II. kerület), ahol árulnak ilyet fagyasztva.

Ráadásul ha nem is vagy pesti, futárszolgálaton keresztül még akkor is lehet rendelni tőlük talán Budapesten kívülre is, ezt meg kell érdeklődni. Itt a weboldaluk:

[link]

(Talán hátrány, hogy a weboldal soha nem frissül és az ember így nem tudja hogy adott esetben még milyen áru áll rendelkezésre, mivel a boltban rengeteg egyéb, főleg koreai és japán eredetű élelmiszer és főzési alapanyag, továbbá sokféle fagyasztott áru is található. Akit érdekel, frissen készült kimchit is kapható. Sajnos a hely nem tartozik az olcsóbbak közé, a tulajdonosa egy koreai csávó aki alig tud magyarul, és többnyire ő veszi fel a telefont. Ezért kell célirányosan leadni a rendelést, az áruk nevét és mennyiségét pontosan megnevezve. Azért is érdemes vásárlás előtt előbb felhívni, mert nem mindig van az adott áruból készleten – a Rózsadombig fölvergődni meg valóságos kínszenvedés kocsival és tömegközlekedéssel egyaránt.)

Amúgy azért lettem volna kíváncsi, hátha akad-e itt ilyen ember (mivel néhány magyar nyelvű blogot olvasgatva már találkoztam ilyen magyar emberrel) aki hozzám hasonlóan szintén rászokott erre a kajára, mert aki egyszer megkedveli, az előbb-utóbb otthon is megcsinálja magának - főleg mert rohadt egészséges. Én már jópárszor nekifogtam (van ilyen gépem is hozzá) de soha nem tudtam olyan minőséget elérni, mint amilyet a boltban árulnak.

Teljesen másmilyen állagú és ízű lett mindig a végeredmény (de azt azért nem mondom hogy rossz lett volna) csak örülnék ha a bolti minőséget el tudnám érni. Viszont hiába nézek neten videókat, nem sokra jutottam eddig azokkal sem. Azért gondoltam azt, hogy talán én csinálok valamit rosszul. De annyi előnye van, hogy másfajta (pl. fekete) babból is tudom csinálni, sőt úgy variálom ahogy akarom, teljesen egyedi ízvilágokat létrehozva.

Amúgy még annyit kedves utolsó, ha érdekel, megkóstolod és úgy döntesz hogy otthon te is elkészíted (tutorial anyag a neten található) és szeretnéd ÉDES VERZIÓBAN akkor ajánlom az adzuki (vörös) szójababot hozzá, ugyanis annak édeskés íze van (Japánban sok édességhez használják) és állítólag még enyhébb is az íze mint az eredetinek. (Amúgy jó is fölhoztad mert én biztos kipróbálom!)

# 6

Na igen, azt mondtam hogy az "egyetlen ember Magyarországon", de nem az egyetlen magyar. :)

De végülis ki tudja, lehet hogy tényleg akad más ember is rajtam kívül idehaza, csak ő viszont nem olvassa a Gy.K.-t.