Az éttermekben miért olyan vacak, híg tartármártást szoktak csinálni?
Figyelt kérdés
Én otthon csak összekeverem a tejfölt a majonézzel, ízesítem egy kis citromlével, mustárral, sóval, borssal, és kitűnő tartármártás lesz belőle. Hogy lehet ezt elrontani?2013. máj. 25. 09:53
1/3 anonim 
válasza:
válasza:Szerintem nem elrontják, hanem a tejföl már eleve hígítva van náluk egy kis tejjel, és abból már a "házi tartár" minőséget nehéz összehozni.
Gondolom én!
2/3 anonim válasza:
válasza:Vacak étterembe jársz, épp tegnap ettem tartárt étteremben és olyan sűrű volt kb. mint a majonéz.
3/3 anonim válasza:
válasza:Nem elrontják, hanem a tartármártás hivatalosan majonéz, fehérbor, só, bors, cukor, citromlé, mustár. Így tanítják a szakácsoknak. Egyébként én sem szeretem az "eredeti" tartármártást. Én is hasonlóan készítem, mint te, de szerintem az átlagemberek többsége is.
20/L
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!