Élelmiszermérnök-el lehet helyezkedni vele?

Nálunk az önkormányzatnál élelmiszermérnök az építési és ingatlanreferens. Szóval jók az esélyeid. (Igaz az ő apja az alpolgármester)

Annyiban lőttél mellé az agrárkarral, hogy aki ott jól teljesít annak az egyetem alatt gyakorlatilag megvan a helye. Aki alibzik, meg oda jár mert könnyebben össze tud kaparni egy diplomát annak nem lesz munkája az ágazatban

Elsőéves élelmiszermérnök hallgató vagyok. Úgy vagyok vele, hogy, aki nem talpraesett, nem elég életrevaló, az a legjobb szakmákkal sem tud boldogulni. Én már nyári munkára beadtam több céghez a jelentkezésem és ha visszadobják, akkor megmondom nekik, hogy nem érdekel a pénz, ingyen is dolgozok, csak engedjék, hogy pár hetet gyakorlatozzak. De most nagyon úgy néz ki, hogy lesz melóm. Mivel nincs semmi szakmai tapasztalatom, ezért az önéletrajzom nagyon rövidre sikerült, szégyelltem is egy kicsit magam mikor azt a pár szót elküldtem, de arra törekszem, hogy mikor kézhez kapom a papírom, addigra már több sorral bővüljön. Most néztem egy gyárnak a honlapját, harmadévesek jelentkezését várják, de én felhívtam a céget és mondták, hogy nyugodtan küldjem el nekik mailben a CV-met, nem hiszem, hogy sokan vették a fáradtságot, hogy megérdekődjék ezt. A suli laborjába be szoktam járni segíteni a tanároknak előkészíteni a gyakorlatot, hogy még magabiztosabban bánjak a laboreszközökkel. Jövő évben meg szeretném szerezni a HACCP ellenőri igazolást és az érzékszervi ellenőr címet, amiről a szaktársaim jó része nem is tud. Már felvettem a kapcsolatot egy vegyésszel, aki menzákon és éttermeken HACCP vizsgálatokat végez és nyáron megengedte, hogy betársulhassak mellé és megnézzem, hogy hogyan dolgozik. Mivel értek a Photoshophoz és érdekel a csomagolástervezés, de sajnos nekünk nem oktatnak ilyen tantárgyat, ezért kikölcsönöztem ezzel kapcsolatos könyveket, valamint utánanéztem olyan vállalkozásoknak, amik élelmiszerek lógójának, arculatának tervezésével foglalkoznak és hamarosan írok nekik, hogy esetleg betekintést engednek-e abba, hogy az elejétől a végéig hogyan zajlik egy ilyen munkafolyamat. Egyszóval én már eléggé ráálltam a témára. Kérdezgettem a többi élelmiszermérnök hallgató barátaim, hogy mennek-e valahova nyáron a szakmában dolgozni valamerre és mondják, hogy hááát inkább fesztiváloznak, nem nagyon érdekli őket, hogy már most mélyebben beleássák magukat a témába. Ráadásul én már nagyon régóta tervezem, hogy élelmiszermérnök leszek és imádom amit csinálok. A legtöbben meg csak úgy állnak hozzá, hogy legyen valami hangzatos diplomával. Mikor én beszélek az élelmiszermérnökségről mindenki megjegyzi, hogy milyen szenvedéllyel és lelkesen beszélek a szakmáról, mert azt akarom, hogy ez legyen az ÉLETEM. De sokan azt sem tudják, hogy miért jöttek ide és azt hiszik, hogy ha diploma lesz a kezükben, akkor ők mindent megtettek az ügy érdekében és várják, hogy a sültgalamb a szájukba repüljön. Na ők lesznek pont azok majd négy év múlva felmennek XY fórumra panaszkodni, hogy kihalt a szakma, mikor nagyon nincs erről szó.

Szegeden jól járnak vele a hallgatók, itt több olyan élelmiszerüzem is van, ami felszippantja az itt végzetteket, és védett márkáik is vannak. A környékben meg a Kecskemét és Békéscsaba, ahova mondjuk ha nyári gyakorlatra mész, ismerősként felvehetnek később, bár nem vagyok szakmabéli, csak ismerek jól kereső, itt dolgozó élelmiszermérnököket.