Termokémia; az egyenleteknek miért ez a “lényege”?

Mert a Na(+) + Cl(-) = NaCl az nem egy kémiai reakció. Maximum fizikai folyamatnak lehet felfogni, mondjuk ha egy sóoldatból elpárolog a víz és kiválik a NaCl, de új anyag nem keletkezik. A proton és hidroxidion viszont valódi kémiai reakciót ad, hiszen víz keletkezik. A víz nem protonból és hidroxid ionból álló ionos vegyület, hanem kovalens semleges molekula. A NaCl viszont nátrium ionokból és klorid ionokból álló ionos vegyület, attól hogy ez ionjaira disszociál (vagy jelen esetben a fordítottja, hogy összeáll ionpárrá), attól ez még nem új vegyület, nincs új anyag a rendszerben, így ez nem kémia. A H(+) + OH(-) az azért lényeg, mert minden sav-bázis reakciónak ez az alapja. A sav protonleadásra képes anyag, a bázis protonfelvételre képes anyag, tehát köztük protonvándorlás történik, ami kémiai folyamat mert új anyag (víz) keletkezik. Ez a fenti reakció ennek egy egyszerűbb formája, ezért tekintjük a folyamat "lényegének".