Németben miért így van a szórend?

Nem az igéken múlik, a szabály máshogy van.

Alapesetben amit rövidítesz, az előbbre kerül. Ez az egyszerű szabály, könnyű megjegyezni, az élőbeszédben is így használják.

Ich gebe ihm das Buch.

Ich gebe es dem Kind.

Ha mindkettőt rövidíted, akkor a sorrend tárgy, részeseset. (Onnan tudod esetleg megjegyezni, hogy a legrövidebb tárgy 2 betű (es), a legrövidebb részes 3 (ihm, ihr, dem...)

Ich gebe es ihm.

Ha mindkettőt kiírod, akkor meg arra kíváncsiak a vizsgáztatók, hogy tudod-e, hogy pont fordítva van.

Ich gebe dem Kind das Buch.

De ez az utolsó eset nagyon képlékeny, simán lehet vele játszani. Sok más szempont van, például hogy mit akarsz hangsúlyozni.

Ja, és még valami, most hogy jobban elolvastam a kérdésedet:

A "für" nem részeseset, hanem elöljárószónak számít.