Szőlész borász FOSZ vagy alapképzést válaszzam?

A kérdésedből nem derül ki, hogy mekkora az a bizonyos családi gazdaság, illetve ebből mekkora területet kívánsz szőlő (bor) termesztésére? Ezért csak nagyon nagy általánosságban tudok tanácsot adni! Az Eszterházy Károly Egyetem öt kara közül részedre csak a Gazdaság- és Társadalomtudományi kar jöhet számításba, de itt meglátásom szerint a szőlészet-borászat csak aránylag kis óraszámmal szerepelhet a tematikában. Szerintem valamilyen formában vedd fel a kapcsolatot az egyetemmel, és érdeklődd meg a részedre fontos tudnivalókat! Viszont, ha csak néhány hektár szőlőről van szó, ahhoz nem javasolnék felsőfokú végzetséget. Tudomásom szerint Egerben van szőlész-borász OKJ- képzés. Elegendő ezt elvégezni, Vagy szerezd meg Prohászka Ferenc "Szőlő és a bor" című könyvét, ebbe minden ismeret szépen le van írva!