Honnan ered a presszókávé kifejezés? És a presszó?
Figyelt kérdés
2010. ápr. 22. 12:31
1/6 anonim 
válasza:
válasza:Üdvözlet!
A szó az "espresszo" + "kávé" összetétele.
"espresso" - Milánóból származó kávéfőzési mód, melynek során forró vizet nagy nyomással préselik át a nagyon apróra darált sötétbarna piritott kávén.
A szó jelentése az olasz "nyomással, préseléssel" kapcsolatos.
(nyomás - pressione
présel - pressare
nyomás - pressione, pressa) (a szótárból)
A "kávé" eredetére két feltételezés létezik.
1. Az etiópiai "Kaffa" nevezetű vidék
2. arab "kahwa" - eredetileg bort jelent, és jelentésváltozáson ment át.
Üdvözlettel: S.G.
2/6 anonim 
válasza:
válasza:Az olasz espresso nyomás alatt főzött kávét jelent ellentétben a török kávéval amit vízben főznek.
3/6 anonim válasza:
válasza:A presszókávé azonos a mokka kávéval ami a jemeni Mocca helységből kapta a nevét mert Mocca kikötőjéből szállították a kávét európába.
4/6 anonim válasza:
válasza:es-presso (es = ex) = kinyomás, kifelé való nyomás
6/6 anonim válasza:
válasza:És ne csak a presszóba menjetek, vagy otthon főzzétek a kávét. A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban (Bp.-en a Bazilika mellett) van egy kiállítás. A fekete leves – a kávéfőzés története. Október 24-ig látható. Én még nem láttam, de el fogok menni.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!