A páromnak református esküvője volt (elváltak később), én katolikus vagyok, még nem voltam házas. Lehet katolikus esküvőnk?

Nem.

Keresztények vagytok mindketten, és ennyire még nem vált szét a kereszténység.

Amúgy, ha nem érted meg az esküvő lényegi jelentését, akkor fölösleges neked az egész. Igaz keresztény NEM házasodik kétszer, ha még él a házastársa.

Tudok rá példát mondani ismerősi körből, van ilyen.

A reformátusoknál a házasság nem szentség, ezért katolikus szemmel a református esküvő olyan mint a polgári esküvő. Polgárilag elvált is köthet katolikus esküvőt, ha az előző párjával nem esküdtek katolikus templomban. (Nyilván meg kell gyónni azt a "bűnben élést", de ez más kérdés.)