A buddhista szerzeteseknek miért kell koldulniuk?

Lehet hogy evidens, de nem még csak most ismerkedek ezzel a vallással. Azt olvastam hogy Buddha elvárta a tanítványaitól, hogy naponta egyszer egyenek, délelőtt és azt az élelmet is koldulással, kéregetéssel szerezzék. Ez még ma is sok buddhista rendben így működik.

Azt tudom hogy a buddhisták nem gyűjtenek földi értékeket így gondolom sok pénzük sincs és maximálisan bíznak az emberek jóindulatában, de ha tényleg a természettel összhangban élnek, akkor miért nem termesztik maguk a zöldségeket, gabonát, vagy gyümölcsöt amit enni tudnak?