A ház alatti 9 négyzetméteres pincét rom tárolónak használtam.. Penészedett is. Mivel tudnám penészmentesíteni, zöldség tároláshoz?

Én rézgálicos oldattal először lepermetezném és megszáradás után kimeszelném. Nincs ilyen mész meg olyan mész, csak mész (azaz kalcium - Ca).

Igaz, lehet darabos meg oltott is, de ez mindig ugyanaz a mész.

A penészedés attól van, hogy a pára lecsapódik egy felületen. A lecsapódás meg attól van, hogy egy felület hidegebb, mint a benti levegő, így a felület közvetlen közelében lévő levegő lehűl, a vízmegtartó képessége lecsökken, a víz kicsapódik. Tehát érdemes azért egy bizonyos szint alatt tartani a páratartalmat.

A zöldségfélék földben növő részeinek hasznos, ha párás helyen tartod őket, mert így állnak el sokáig. Száraz helyen összefonnyadnak.

A felületeket elég meszelni, mert a mész (kalcium-hidroxid) az erősen lúgos kémhatása miatt egy sejtméreg (ugyanúgy, mint a réz), a penészgombákat megöli.