Baja lesz a bojlinak, ha ilyenkor kinnt tárolom?

Ha megfagy szerintem nem lesz semmi baja, mivel a bojlikat a fagyasztoban is szoktak tarolni. Csak vigyazz, hogy nehogy megpeneszedjen a nagy paratartalmu levego miatt.Ilyenkor ajanlatos soban tartani a bojlikat.

... vagy légmentesen lezárva tartani, hogy a fagyos bojlin a levegő párája ne tudjon kicsapódni, ezáltal azt benedvesíteni. Ha azonban "kiolvad", mert langyosabb idő jön, akkor azonnal kicsomagolni, és szellőztetni kell őket, mert a fagyos állapotból való felengedés után a bennük lévő maradék nedvességet is kiengedik, legyen az bármilyen csekély, és bepenészesedik. De tényleg a sóban való tárolás a legegyszerűbb.

A penésznek elég egy hét is...