Miért ilyen lassú a LAN sebesség?

ha 100 megabites akkor 100 megabittel, kb 10-11 megabyte-al másol.

Tudod, ez olyan ha 10 kilógrammot fel tudsz emelni az nem azt jelenti hogy 10 mázsát is. :)

A vékony keresztmetszet a router:

"router 10/100 Mbit/s"

"hogy csak 10MB/S-el másol oda vissza."

Ha a router csak 100 Mbps-os adatrátájú interfészekkel rendelkezik, akkor maximum 80-90 Mbps-os adatátviteli sebességre (vagyis 10-11 MBps-ra) képes, ugyanis a különböző keretek/csomagok/protokollok fejlécei sok plusszinformációval járnak, amik "elzabrálják" a hasznos sávszélességet.

"A kábelek meg a router 100Mbit/s-t bírnak akkor nem 100MB/S-nek kéne lennie a maxnak"

Nem.

1 MBps = 8 Mbps

Tehát 100 Mbps = 12,5 MBps, de mint azt már említettem, a különböző hálózati protokollok/csomagok/keretek fejlécei "elzabrálják" a hasznos sávszélességet.

A CAT5E kábel elegendő a "Gigabites" (pontosabban max ~900 Mbps-os adatátviteli sebességhez, mivel itt is szóba jönnek az általam már említett fejlécek hatása) kapcsolathoz.

Lásd: [link]

Ha veszel egy gigabites switchet a NAS és a gép közé, és a gép és a NAS interfészei gigabitesek, akkor elvileg hálózati szinten képes lehet a gigabites kapcsolatra - innentől a befolyásoló tényező főként a gép és a NAS hardvere (processzora, merevlemeze, stb...) lesz.