Hogyan tudom a datatable-ra bevezetni a paging és a sorting funkciót?

Lényegében itt nem a javascriptre gondolok, hanem hogyan tudok egy gyors lekérdezést írni adatbázisból, ha tegyük fel van egy adatbázisom, ahol van 50-100k sorom és ezt megakarom egy weboldalon jeleniteni egy táblázatba, de tudjam azt beállítani, hogy egyszerre csak 50 sort jelenítsen még és tudjak kattintani lent a tábla alatt, hogy az 50. vagy 20. oldalt nézzem most meg és, hogy tudjam bármelyik oszlop szerint rendezni az egészet. De mindezt úgy kellene megcsinálni, hogy ne kelljen minden esetbe lekérdezni az egész adatbázist mert az nagyon lassú folyamat lenne.