Milyen hangot ad egy pogácsa?

Attól függ ugye. A hagyományos az ultrasonikus hangokat ad ki, hiszen a sötőpor és az élesztő keveréke olyan mikroorganizmusokat teremt a tésztán belől (ugye élesztő az gomba, tehát élőlény) amelyek megváltoztatják a körülöttük lévő levegő molekuláris összetételét.

Az így módosult levegő a sütés során aldohiproxil atomokat hoz létre, melyek reagálva a harapáskor a szájban található nyállal aktiválódnak és ultrasonikus - lényegében mennydörgésszerű hangot adnak ki, de nem a hallható hangtartományban.

Maga a sejtosztódás, az aldohiproxil atomok kettéhasadása idézi ezt elő.

A bolti pogácsákban nincs valós élesztő ezért ott nem lehet ilyet hallani.

2-es. Az aldohiproxil hatás sokkal magasabb frenkvencia tartományt érint! Tehát nem mennydörgésszerű a zaj a már nem hallható hangtartományon kívül, hanem kicsit magasabb, vagyis sinus-hullámos hanghullám keletkezik. Ez részben mennydörgésszerű, részben egy magas, sípoló hang.

De ez igaz általában minden olyan pékárura, amely élesztővel készül. Valóban a bolti pogácsa, mivel mesterséges élesztővel készül, nem tud reduktáns irreverzibilis folyamatban molekuláris sejtosztódást végezni - most ez így hülyén hangzik - mikor a nyál indukálja a sejtosztódást. Ezért maga a sejtfal "felrobbansáa" - felszakadása sem következik be, így a sinus-os hullámtevékenység nem ütközik a levegő atomjaival, nem növeli a térbeli elmozdulásukat, így azok nem lépik át a mikrosinguláris sebességet, ami ahhoz kellene, hogy a nem hallható hangtartományban érzékelhessenek a műszerek hangot.

De erre nagyon sok kutatás van, hogy bizonyos tárgyak, élelmiszerek milyen hangot adnak ki.