Kb. mekkora mezőgazdasági területre van szükség ahhoz, hogy abból 1 ember etetését, eltartását meg lehessen oldani telnesen önállóan?

1ha/1fő/1év

Persze ez igényektől is függ.Ha nem kell hús akkor sokkal kevesebb például.

Az 1 ha/fő az nagyon sok, régen 3-4 hold (1-2 ha) egy nagycsaládot szépen eltartott.

De ez sok mindentől függ, talajtól, tájszerkezettől, attól, hogy milyen szerencséd van a fajták beszerzésében, mennyi időd van a legoptimálisabb rendszert kikísérletezni, szigorúan arra a területre vagy bezárva vagy tudsz "csalni", pl. állatot kicsapni legelni az árokpartra, valóban egy embert akarsz eltartani vagy egy szorzó kell egy nagycsaládra, közösségre (egy ember esetében egy csomó opció kilőve, pl. nagyállattartásnak nem sok értelme van), és hogy akarod tartani őket, csak eltartani, vagy jól tartani, és a jól tartás azt jelenti-e, hogy a jelenlegi táplálkozási szokásaikat akarják fenntartani, vagy hajlandóak alkalmazkodni az önellátáshoz.

Vagy félreértettem a kérdést, és az a "csalás" is benne van, hogy eladunk dolgokat, és a pénzből veszünk más dolgokat.

A stratégia szempontjából pedig az sem mindegy, hogy egy minél teljesebb körű önellátás (amiben benne van ruha, tüzelő, bútor, használati tárgyak, stb.) kaja-részét akarjuk megoldani, vagy csak a kaja érdekes, és a többi meglesz pl. nyugdíjból.

"Az 1 ha/fő az nagyon sok, régen 3-4 hold (1-2 ha) egy nagycsaládot szépen eltartott."

Azért a nagycsaládban mindenki dolgozott máshol is, és abból is éltek, nem kizárólag a saját terménybõl.